„Dat wor dä Nubbel“! Wer schon einmal bei einer Nubbelverbrennung dabei war, weiß, was mit diesem Spruch gemeint ist. Am Veilchendienstag in der Nacht zum Aschermittwoch (18. Februar 2026) endet die Karnevalssession meist mit der Verbrennung der Strohpuppe, dem Nubbel.

15 Restaurnats

Hier gibt es traditionelles Fischessen am Aschermittwoch in Köln

Von

Laura Klemens

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Dabei tragen Karnevalsmönche, -prediger und -nonnen laut und lustig eine Anklage vor, die den Nubbel für das Treiben in der Karnevalszeit verantwortlich macht. Auch für andere Sünden muss der Nubbel oft herhalten. Durch seine Verbrennung wird die Schuld getilgt. So sind alle Jecken bis zur nächsten Session von den Schandtaten der vergangenen Tage erlöst.

Orte in Köln für die Nubbelverbrennung

Die Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Bei der Sammlung handelt es sich lediglich um eine Auswahl an Kneipen. Ihre Kneipe ist nicht dabei? Schicken Sie uns eine E-Mail an: ksta-freizeit@kstamedien.de.

Hellers Brauhaus (Kwartier Latäng)

Am Veilchendienstag, findet in der Roonstraße vor dem Hellers Brauhaus die größte Nubbelverbrennung Kölns statt – das große Finale des Kwartier-Latäng-Karnevals mit feierlicher Prozession, Anklage und ausgelassener Stimmung. Zahlreiche Kneipen aus dem Viertel ziehen zuvor gemeinsam durchs Quartier und bringen ihre Nubbelpuppen mit, darunter Schmelztiegel, Tankstelle, Furchtbar, Stiefel, Umbruch, Gilberts Pinte, Venus Celler, Kölschbar, Museum, Flotte und Joode Lade. Gegen 23:30 Uhr beginnt der Nubbelzug, bevor dann zum Höhepunkt die Strohpuppe dem Feuer übergeben wird. 

Hellers Brauhaus, Roonstraße 33, 50674 Köln

Brauhaus Sion (Innenstadt)

Am Brauhaus Sion findet an Karnevalsdienstag 2026 die Nubbelverbrennung statt, erneut zusammen mit dem Kölner Kabarettisten Jürgen Becker. Hinzu gesellen sich Lupo und Andreas Konrad. Tickets kosten 10 Euro. Einlass ist ab 17 Uhr, los geht die Feier um 18 Uhr.

Brauhaus Sion, Unter Taschenmacher 5–7, 50667 Köln

Lichterzug (Porz)

In Porz-Zündorf wird der Veilchendienstag mit einem stimmungsvollen Lichterzug gefeiert, der am Marktplatz an der Groov startet. Ab 17.30 Uhr ziehen die bunt geschmückten Gruppen durch den Ort, ehe am Ende der Zugstrecke der Nubbel feierlich verbrannt wird. Ein besonders traditioneller Abschluss, der Jung und Alt zusammenbringt und den Karneval auf besonders stimmungsvolle Weise beendet.

Marktplatz an der Groov, 51143 Köln

Em Kölsche Boor (Innenstadt)

In diesem traditionsreichen Brauhaus wird der Nubbel ganz klassisch und mit viel Brauchtum verabschiedet. Die Zeremonie vor der Tür ist meist sehr gut besucht und wird von Live-Musik begleitet. Drinnen wird bis zur Mitternacht bei Kölsch und Gesang die letzte Party der Session gefeiert.

Em Kölsche Boor, Eigelstein 121–123, 50668 Köln

Ubierschänke (Innenstadt)

Der beliebte Laden auf der Ecke am Ubierring feiert Fastelovend 2026 und hat auch am Karnevalsdienstag wieder ab 11 Uhr für die letzte Karnevalssause dieses Jahres geöffnet. Die Nubbelverbrennung beginnt dann ab ca. 23.30 Uhr.

Ubierschänke, Ubierring 19, 50678 Köln

Schaafenstraße (Innenstadt)

Auch die LGBTQ+-Szene Nähe Rudolfplatz wird den Nubbel verbrennen. Ab 22 Uhr können alle den Nubbel auf seinem letzten Weg begleiten, bis er kurz vor Mitternacht dem Feuer übergeben wird. Danach wird weiter gefeiert und „getrauert“. Der Eintritt in die Bars ist frei.

Ex-Corner, Exile & Co., Schaafenstraße 1, 50676 Köln

Gasthaus zum Jan (Innenstadt)

Das Gasthaus „Zum Jan“ in Köln, eine beliebte Anlaufstelle für Karnevalisten und Mitglieder des Reiterkorps Jan von Werth, wird am Veilchendienstag ebenfalls die fünfte Jahreszeit mit der Nubbelverbrennung ausklingen lassen. Ab 18 Uhr kann hier gefeiert werden, der Nubbel muss später am Abend dran glauben.

Gasthaus zum Jan, Thieboldsgasse 137, 50676 Köln

Chlodwigplatz, Severinstorburg (Innenstadt)

Keine Kneipe, sondern die traditionelle Nubbelverbrennung in der Kölner Südstadt, die man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man in der Gegend ist. Los geht's in der Regel um 18 Uhr an der Severinstorburg, der Trauerzug startet um 22 Uhr. Das Ganze natürlich mit Gesang, Bierchen und einer passenden Trauerrede. Auch 2025 soll alles in gewohnter Manier stattfinden.

Severinstorburg, Chlodwigplatz 19, 50678 Köln

Playa in Cologne (Junkersdorf)

Am Veilchendienstag lädt auch das „Playa in Cologne“ in Junkersdorf zur traditionellen Nubbelverbrennung ein – ein stimmungsvoller Ausklang der Karnevalstage für die ganze Familie. Ab 17.00 Uhr ist geöffnet. Um 19.00 Uhr heißt es dann: Feuer frei für den Nubbel! 

Playa in Cologne, Junkersdorferstraße 1, 50933 Köln

Bumann und Sohn (Ehrenfeld)

An allen Karnevalstagen 2026 ist das Bumann und Sohn für Karnevalswütige geöffnet, der Veilchendienstag ist allerdings der einzige Tag, an dem kein Ticket gebraucht wird. Ab 16 Uhr bis zur Nubbelverbrennung kann gefeiert werden. Mit viel Bier, kölscher Musik und Karnevalshits wird die Session verabschiedet.

Bumann und Sohn, Bartholomäus-Schink-Str. 2, 50825 Köln

Apenrader Hof (Neuehrenfeld)

Der Apenrader Hof in Neuehrenfeld zelebriert die Nubbelverbrennung als echtes Veedels-Event in sehr persönlicher Atmosphäre. Seit 1986 ist er das offizielle Stammquartier der Karnevalsgesellschaft „Ihrefelder Chinese“. Nach dem Veedelszoch in Ehrenfeld am Nachmittag füllt sich die Kneipe schnell mit den lokalen Stammgästen und Kostümierten. Die Verbrennung findet traditionell vor der Tür statt und markiert das emotionale Ende der Session für das Viertel rund um den Lenauplatz.

Apenrader Hof, Apenrader Straße 42, 50825 Köln

Alt Poller Wirtshaus (Poll)

In dem Kultlokal auf der Poller Hauptstraße wird auch ganz traditionell der Nubbel verbrannt. „Poller Möhne ziehen maskiert durch die Lande, bis auch dem Letzten von uns klar wird: Der Nubbel ist alles schuld. Wie jedes Jahr wird er von Svenja mit gebührendem Lamentiers verbrannt“, heißt es auf der Website als Ankündigung. Ab 17 Uhr ist das Wirtshaus für jecke Gäste geöffnet und die Verbrennung findet dann um Mitternacht statt. 

Alt Poller Wirtshaus, Poller Hauptstraße 28, 51105 Köln

Maternusstube (Rodenkirchen)

Die Maternusstube befindet sich – wie es der Name schon vermuten lässt – direkt am Maternusplatz. Genau dort gibt es reichlich Raum, um die traditionelle Nubbelverbrennung gebührend zu feiern. Ab 19 Uhr startet das bunte Treiben. Durch den Abend führt der im Veedel wohlbekannte Pfarrer Landgrebe, der dem Nubbel dabei kräftig „einheizen“ wird. Der Eintritt ist frei.

Maternusstube, Maternusplatz 9 , 50996 Köln

Zimmermanns Jassweetschaff (Bickendorf)

In der Zimmermanns Jassweetschaff wird am Veilchendienstag auch der Nubbel verbrannt und damit das Ende der Session eingeläutet. In geselliger Atmosphäre werden ihm noch einmal symbolisch die Sünden der vergangenen Karnevalstage angelastet, bevor er unter den Augen der Jecken in Flammen aufgeht. 

Zimmermanns Jassweetschaff, Subbelrather Str. 543, 50827 Köln

Gasthaus im Viertel (Nippes)

Im Gasthaus im Viertel beginnen am Veilchendienstag ab 18 Uhr die Feierlichkeiten zur traditionellen Nubbelverbrennung. Für die passende Stimmung sorgen die DJs Stefan und Jan, die den Abend musikalisch begleiten. Höhepunkt ist die Verbrennung des Nubbel, die vom „unglaublichen Heinz“ geleitet wird und symbolisch die Sünden der Session verabschiedet. Hier muss man Eintritt zahlen. (ca. 10 Euro)

Gasthaus im Viertel, Holbeinstraße 35, 50733 Köln-Nippes