Seit 15 Jahren hatte Oksana Friesen den Wunsch, ihre Kuchenkreationen in einem eigenen Café anzubieten. Die 42-Jährige berichtet, jahrelang für Freunde und Bekannte gebacken zu haben, bis die Nachfrage irgendwann zu groß für ein Hobby geworden sei. Nun setzt die Kallerin das Vorhaben mit ihrem Mann Johann Friesen in die Tat um: In der Euskirchener Innenstadt hat sie Oksanas Cafétreff eröffnet.

Das offene und – Fensterfront sei Dank – helle Geschäft der Eheleute bietet auch eine gemütliche Leseecke mit Kamin, einem urigen, alten Radio und Büchern, die laut den Friesens aus dem 19. Jahrhundert stammen. Auf der rechten Seite ist eine Sitzbank, die auf die Mitte des Raumes ausgerichtet ist. Auf den Holztischen stehen Blumen.

Das Frühstück wird auf persönliche Vorlieben angepasst

Angesprochen auf den Reiz des Lokals, antworten die Gäste: „Es ist gemütlich, familiär und das Essen schmeckt superlecker.“ Neben kleinen Törtchen (Kostenpunkt 3,50 bis 6 Euro) bieten Oksana und Johann Friesen auch Frühstück (ab 8,50 Euro) an.

„Wir gehen wöchentlich hier frühstücken“, sagt Ellen Esch. Sie und ihre Freundin Iris Liane Wüstenberg-Fritz besuchen den Cafétreff seit der Eröffnung. „Das Frühstück wird persönlich an uns angepasst“, erläutert die Kirspenicherin mit Blick auf eine Etagere, auf der Brötchen, Obst und Aufstriche liegen: „Wir mögen lieber Brötchen als Croissants und bekommen mehr Milch zum Kaffee.“

Gäste empfinden das Café in Euskirchen als Ruhepol

„Alles ist liebevoll angerichtet“, lobt Wüstenberg-Fritz: „Die Inhaberin macht das alles selbst.“ Nach Möglichkeit nehmen sich die Friesens auch die Zeit, mit den Gästen zu plaudern. Auch Roger Killian und seine Partnerin Marga Hellmich zeigen sich angetan. „Wir haben uns hier sofort wohlgefühlt“, sagt er: „Am ersten Abend haben wir uns bestimmt über eine Stunde mit den Inhabern unterhalten.“ „Man wird gegrüßt, als würde man sich ewig kennen“, fügt Hellmich an: „Die Atmosphäre ist angenehm und locker.“ Killian empfindet das Café als Ruhepol: „Es gibt viel zu viele steife Cafés – hier ist es herzlich und warm.“

Kennengelernt haben sich Oksana und Johann Friesen 2008 auf einem damals noch unüblichen Weg. „Wir haben Online-Dating ausprobiert, aber eher im Scherz“, schildert Oksana Friesen. Ursprünglich kommt sie aus der Ukraine, ihr Mann ist gebürtiger Kasachstaner.

Nachdem sie Vertrauen aufgebaut hatten, lud Johann Friesen sie ein, ihn auf einer Tour für die Arbeit zu begleiten: „Ich bin Lkw gefahren und war häufig auf der Strecke Köln – Paris unterwegs. Im Fahrzeug gab es zwei Schlafplätze und das Nötigste.“ Der 46-Jährige zückt sein Handy, sucht ein Bild: „So in etwa sah der Sattelzug aus. Das ist wichtig. Ich konnte die Zugmaschine abkoppeln, so dass wir bis kurz vor den Eiffelturm fahren konnten.“ Oksana Friesen ergänzt: „Wir haben direkt auf der Wiese vorm Eiffelturm gepicknickt. Ich war bestimmt 40-mal in Paris.“

Motivtorten gibt es auf Bestellung

Nach einem halben Jahr haben sich die beiden das Ja-Wort gegeben. „Bei meinen Eltern ging das auch so schnell, und die sind über 40 Jahre verheiratet“, sagt Oksana Friesen und lächelt. Mit drei von vier Kindern wohnen sie in Kall. Auf den Ort für das Café sind sie bei einem Familienspaziergang gestoßen.

„Die Gäste sollen sich hier wie zu Hause fühlen“, sagt Oksana Friesen: „Wir merken uns auch die individuellen Wünsche für das Frühstück.“ Neukunden empfehlen die Besitzer, Hinweise zu Vorlieben oder Allergien vor dem Besuch durchzugeben.

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Auf Bestellung backt Oksana Friesen auch Motivtorten, etwa für Hochzeiten. Die sollten frühzeitig geordert werden, zwei Wochen seien in der Regel ausreichend. Das Sortiment an Törtchen im Laden variiert, der Preis richtet sich nach Größe und Zutaten. Fest eingeplant sind gluten-, laktose- und zuckerfreie Küchlein jeden ersten Freitag und Samstag im Monat.

Das Angebot richtet sich laut Oksana Friesen unter anderem an Diabetiker: „Zum Süßen benutze ich Stevia.“ Auch auf Glutenunverträglichkeit ist sie eingerichtet: „Für die Törtchen verwende ich gesondertes Equipment.“ Selbst Veranstaltungen wie Kindergeburtstage oder Vereinstreffen sind möglich: Für größere Gruppen werden die Tische umgestellt.

Oksanas Cafétreff, Berliner Straße 34, in Euskirchen ist täglich außer sonntags von 9 bis 18 Uhr geöffnet. Kontakt: Tel. 01 72/8 27 20 06.