Die Verstöße waren so schwerwiegend, dass der Betrieb desinfiziert und gereinigt werden musste.
Mäuse und DreckSchwere Hygiene-Verstöße in China-Restaurant am Kölner Dom
Eine Probe aus einer Lebensmittel-Kontrolle wird in einem Labor vorbereitet (Symbolfoto).
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Bei einer Lebensmittel-Kontrolle in einem China-Restaurant am Kölner Dom sind erhebliche Hygiene-Verstöße festgestellt worden. Die Verstöße waren so schwerwiegend, dass die Kontrolleure der Stadt Köln ein Bußgeld verhängten.
Die Einrichtung in der Straße Andreaskloster nahe des Kölner Doms und des Kölner Hauptbahnhofs sei in einem „hygienisch sehr schlechten Zustand“ gewesen, berichten die Lebensmittel-Kontrolleure. Es hätten sich nicht nur starke Verunreinigungen gefunden, in den Räumlichkeiten habe zudem ein Mäusebefall bestanden.
Lebensmittel-Kontrolle in Kölner China-Restaurant: „Tote Maus in einer Fettlache aufgefunden“
Die Überwachungsergebnisse zu der im Dezember 2025 durchgeführten Lebensmittel-Kontrolle in Köln wurden am Freitag (23. Januar) auf der Seite der Lebensmitteltransparenz des Landes Nordrhein-Westfalen veröffentlicht. Wie aus dem Bericht hervorgeht, wurde die Kontrolle während der üblichen Betriebs- und Geschäftszeiten durchgeführt. Dabei sei festgestellt worden, dass Lebensmittel in den durch Schadnagerkot verunreinigten Bereichen zubereitet und gelagert wurden.
„Die Küche sowie der dazugehörige Kühlraum waren so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war“, so die zuständige Behörde der Stadt Köln. Es sei ein Mäusebefall festgestellt worden. „In der Küche wurde auf einer Klebefalle eine lebende Maus, unter dem Herdunterschrank eine tote Maus in einer Fettlache aufgefunden.“
Die in der Betriebsstätte hergestellten, verarbeiteten und in den Verkehr gebrachten Lebensmittel seien einer Kontaminationsgefahr ausgesetzt gewesen, so die Kontrolleure weiter. Ein geeignetes Verfahren zur Schädlingsbekämpfung habe gefehlt.
Kölner China-Restaurant nach Lebensmittel-Kontrolle geschlossen
Bei der Nachkontrolle am 10. Dezember habe eine Schädlingsbekämpfung stattgefunden. Der Betrieb sei gereinigt und desinfiziert worden. Die Mängel seien mithin behoben worden.
Hinweis der Redaktion: Die Behörde der Stadt hatte zunächst berichtet, der Betrieb sei vorübergehend geschlossen worden. Dies wurde in einer späteren Version des Berichts zurückgenommen. Wir haben den Artikel entsprechend angepasst.
Auf dem Portal „Lebensmitteltransparenz.nrw“ veröffentlichen die Prüfer des Landes NRW Verstöße gegen Hygienevorschriften in der Gastronomie, die so schwerwiegend sind, dass ihretwegen mindestens ein Bußgeld von 350 Euro zu erwarten ist. Nur weil ein Restaurant in der Liste auftaucht, bedeutet das aber nicht, dass Kunden ihre Gesundheit mit einem Besuch tatsächlich gefährdet haben. (jv)